• ภาษาไทย
    • English

สาขา​การจัดการอาหาร​และ​บริการ​เรียนปฏิบัติการ

ภาพอาหาร กอร์ดงเบลอ​ ที่นักศึกษา​สาขา​การจัดการอาหาร​และ​บริการ​เรียนปฏิบัติการ
ที่มา:กอร์ดงเบลอ (ฝรั่งเศส: cordon bleu) เป็นอาหารฝรั่งเศสที่นำเนื้อสัตว์มาแล่ให้เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แฮมและชีสเป็นไส้ แล้วนำเนื้อไก่มาหุ้มให้มิด นำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง ทอดให้สุก​ เนื้อสัตว์ที่ใช้มีทั้งไก่และแฮม เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากชนิทเซิลที่เป็นเนื้อสัตว์ทอดยัดชีสในสวิตเซอร์แลนด์​ ขอบคุณข้อมูลจากวิกิพีเดีย