คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ชไมพร เพ็งมาก วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากภายนอก ซึ่งท่านเคยได้รับรางวัลเหรียญทอง จากการส่งผลงานผักแผ่น(Crispy Vegetable Chips) เข้าประกวดและจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ของนักวิจัยและนักประดิษฐ์สตรีจากนานาชาติ ในงาน Korea International Women's Inventions 2014 (KIWIE 2014) ประเทศเกาหลีใต้ มาอบรมให้ความรู้แก่บุคลากรคณะอุตสาหกรรมเกษตรในการทำผักแผ่นเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของคณะอุตสาหกรรมเกษตร
