ข่าวกิจกรรม ด้านการเรียนการสอน

การเรียนปฏิบัติการในรายวิชา หลักการประกอบอาหาร	นักศึกษาหลักสูตรการจัดการอาหารและบริการ ในรายวิชา อาหารนานาชาติ	นักศึกษาหลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารในรายวิชา จุลชีววิทยาอาหาร
การทำปฏิบัติการวิเคราะห์คุณภาพทางกายภาพผลผลิตเกษตร ข้าวกล้องพื้นเมืองภาคใต้ ส้มโอ เงาะและลองกอง	การแก้ปัญหาผลผลิตราคาตกต่ำ โดยการจับผลไม้มาแต่งตัวใหม่ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ	การเรียนการสอนด้านการแปรรูปอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยใช้เครื่องมือที่ทันสมัยพร้อมสำหรับการศึกษาเรียนรู้
การเรียนการสอน หลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร ในภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2566	เยี่ยมชมสถานประกอบการ ณ ร้าน Kuanito จ.ตรัง ทำให้เห็นบรรยากาศและการตกแต่งร้านเป็นรังผึ้งแทบทุกส่วนของ Kuanito Village	โต๊ะอาหารของชาวเราคณะอุตสาหกรรมเกษตรเปรียบเหมือนรันเวย์กับรายวิชาแฟชั่นอาหาร
นักศึกษาที่เรียนในรายวิชาอาหารว่างและเครื่องดื่ม และรายวิชาแฟชั่นอาหารเข้าศึกษาดูงานด้านกาแฟโรบัสต้าแบบครบวงจร	นักศึกษาที่เรียนในรายวิชาอาหารนานาชาติ ศึกษาดูงานเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นและระบบการจัดการร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น	การเรียนการสอนภายในห้องเรียนทั้งวิชาแฟชั่นอาหาร อาหารนานาชาติ อาหารว่างและเครื่องดื่มและขนมไทยประยุกต์
อาจารย์ประจำหลักสูตรการจัดการอาหารและบริการ ร่วมต้อนรับคณะครู ผู้ปกครอง และนักเรียน	คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย เดินทางเข้านิเทศนักศึกษาฝึกงานวิชาชีพ	เข้านิเทศนักศึกษาฝึกงานวิชาชีพ ณ ร้าน ซีซี สเต็ก, ครัวคุณล้าน และ ร้าน ณ บ้าน คาเฟ่ แอนด์ รีสอร์ต จังหวัดพัทลุง
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม มาฝากน้องๆกัน ซึ่งนักศึกษาทุกคนจะได้รังสรรค์เมนูเครื่องดื่มกันอย่างสนุกสนาน	อบรมการแต่งหน้าและทำผมให้แก่นักศึกษาในรายวิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเป็นการพัฒนาบุคลิกภาพ	คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ได้สอนแนะนำวิธีการใช้งานเครื่องวัดเนื้อสัมผัส (Texture analyzer)
ดำเนินการให้ความรู้และเตรียมความพร้อมสำหรับการลงทะเบียนเรียนภาษาอังกฤษ ผ่านระบบ SPEEXX online	ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ สอนปฏิบัติการวิชาอาหารยุโรปแก่นักศึกษาหลักสูตรการจัดการอาหารและบริการ	จัดกิจกรรมการแข่งขันการทำอาหารยุโรปและการสอบปฏิบัติการวิชาอาหารยุโรป