เป็นไวน์ที่ใช้ผลไม้ชนิดต่าง ๆ ในการผลิต นอกเหนือจากองุ่น เช่น ไวน์สับปะรด ไวน์มะกอก ไวน์มะเฟือง ไวน์มะปราง เป็นต้น