เป็นไวน์ที่มีสีแดงเข้มออกม่วง ได้จากการหมักองุ่นแดง มีแอลกอฮอล์ประมาณร้อยละ 9 - 14 ไม่มีรสหวาน แต่ออกรสฝาด นิยมดื่มกับอาหารประเภทเนื้อวัว เนื้อหมู จะดื่มที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องแช่เย็น
เป็นไวน์ที่มีสีเหลืองอ่อน เกิดจากการหมักองุ่นเขียวแต่แยกเอาเปลือกออกก่อน เพื่อป้องกันการกระจายตัวของสี จะมีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากับไวน์แดง คือ ประมาณร้อยละ 9 - 14 โดยปริมาณ นิยมดื่มคู่กับอาหารที่เป็นเนื้อปลา หรือเนื้อไก่ เวลาดื่มจะต้องแช่ให้เย็นที่อุณหภูมิ 10.1 องศาเซลเซียสก่อน
เป็นไวน์ที่มีสีออกชมพู หรือสีกลีบดอกกุหลาบ หมักโดยด้วยเนื้อและเปลือกขององุ่นแดงรวมกันเป็นเวลา 1 คืน แล้วแยกกากออก ปริมาณแอลกอฮอล์จะใกล้เคียงกับไวน์สองชนิดแรก การดื่มจะดื่มได้กับอาหารทุกประเภท