ความหมายของไวน์

ไวน์ (wine) หมายถึง
 เครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ ที่ได้จากการหมักน้ำผลไม้ กับ ด้วยยีสต์ โดย ควบคุมการหมักอย่างเหมาะสม

ไวน์ที่ดื่มกันในท้องตลาดมีมากมายหลายชนิด อาจเรียกชื่อตามประเภทของผลไม้ชื่อผู้ผลิต หรือปริมาณของแอลกอฮอล์เป็นเกณฑ์

ชนิดของไวน์

ชนิดของไวน์อาจแบ่งได้หลายชนิด หลายแบบแล้วแต่จำถืออะไรเป็นหลัก (ประดิษฐ์, 2542) เช่น