โดยที่ลักษณะอื่น ๆ ของไวน์ยังคงอยู่ เช่น สี ปริมาณแอลกอฮอล์ ดังนั้นวิธีการดื่มจึงแตกต่างกันไปด้วย ได้แก่
ไวน์หวาน (sweet wines) ไวน์ที่มีความหวานเล็กน้อย ไวน์ไม่หวาน