สมาคมพ่อครัวไทยภูเก็ต ร่วมกับ สมาคมอาหารและเครื่องดื่มอันดามัน จัดงาน PHUKET HOTEL’S FOOD & BEVERAGE EXCELLENCE COMPETITION 2025 สุดยอดการแข่งขันทำอาหาร-เครื่องดื่มระดับมืออาชีพ ภายในงานมีการแข่งขันทำอาหาร Fine Dining, Peranakan Phuket Food Modern, เมนูไก่สไตล์ตะวันตกสำหรับเยาวชน, เมนูอาหารยั่งยืนจากวัตถุดิบท้องถิ่น และการแข่งขัน “ส้มตำบันเทิง” สุดมันส์ จัดขึ้นที่ห้างโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ฉลอง จังหวัดภูเก็ต.
นักศึกษาคณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย เข้าร่วมการแข่งขันและคว้า 3 เหรียญรางวัล ดังนี้
1. น.ส.ณัฏฐณิชา ศรีทิพย์ นศ.สาขาการจัดการอาหารและบริการ ได้รับรางวัลเหรียญทอง รองชนะเลิศอันดับ 2 การแข่งขันทำอาหารเมนูไก่สไตล์ตะวันตกสำหรับเยาวชน ประเภทบุคคล ในเมนู “Roast Chicken” ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ
2. นายกิตตินันท์ ศรีภูวนาถ นศ.สาขาการจัดการอาหารและบริการ ได้รับรางวัลเหรียญเงิน การแข่งขันทำอาหารเมนูไก่สไตล์ตะวันตกสำหรับเยาวชน ประเภทบุคคล ในเมนู “Stars Chicken” เมนูเพื่อสุขภาพที่ได้แรงบันดาลใจจากความใส่ใจสุขภาพและความสร้างสรรค์
3. นางสาวแพรววนิต เจริญรูป, นางสาวสุภาวดี สิลลาล่อง และนางสาวปาริชาติ บุญทรง ได้รับรางวัลเหรียญทอง รองชนะเลิศอันดับ 1 การแข่งขันส้มตำบันเทิง ในเมนู “หรอย” ส้มตำสไตล์สร้างสรรค์ ที่ไม่ธรรมดา พร้อมโชว์ความแซ่บครบเครื่องทั้งฝีมือและไลฟ์สไตล์.
ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดขึ้นได้จากการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติอย่างเข้มข้น สมกับเป็นบัณฑิตนักปฏิบัติของ มทร.ศรีวิชัย ภายใต้การดูแลของ ผศ.จิระนาถ รุ่งช่วง และ รศ.กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญา อาจารย์ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมทีมและสนับสนุนนักศึกษาตลอดการฝึกซ้อมและการแข่งขัน
