บรรยากาศการประกวดเมนูอาหารไก่พื้นเมือง/ไก่ลูกผสมพื้นเมือง (ไก่แดงศรีวิชัย)

งานทุ่งใหญ่เกษตรแฟร์ประจำปี 2566

บรรยากาศการประกวดเมนูอาหารไก่พื้นเมือง/ไก่ลูกผสมพื้นเมือง (ไก่แดงศรีวิชัย)

กติกา จานบังคับ คือ ไก่ต้ม จานที่ 2 ตามความคิดสร้างสรรค์ของผู้เข้าแข่งขัน

นักศึกษาจากคณะอุตสาหกรรมเกษตรและคณะเกษตรศาสตร์เข้าร่วมแข่งขันเป็นจำนวน 4 ทีม แต่ละทีมมีเมนูดังนี้

ทีมที่ 1 (อก.) เมี่ยงไก่ต้ม ไก่คอร์ดองเบลอซอสพะแนง

ทีมที่ 2 (เกษตร) ไก่ต้มน้ำปลา ไก่ต้มน้ำปลาทอด คั่วกลิ้งไก่

ทีมที่ 3 (อก.) เล้งแซบศรีวิชัย ศรีวิชัยตุ๋นน้ำแดง

ทีมที่ 4 (อก.) ซุปไก่ ไก่ฆอและ

ทีมชนะเลิศ ได้แก่ ทีมที่4 รับเงินรางวัล 3,000 บาท

รองชนะเลิศอันดับที่ 1 ได้แก่ ทีมที่ 1 รับเงินรางวัล 2,500บาท

รองชนะเลิศอันดับที่ 2 ได้แก่ ทีมที่ 2 รับเงินรางวัล 1,500 บาท

รองชนะเลิศอันดับที่ 3 ได้แก่ ทีมที่ 3 รับเงินรางวัล 1,000 บาท

ขอขอบคุณ ผศ.ดร.ประพจน์ มลิวัลย์ รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย คณะเกษตรศาสตร์ หัวหน้าโครงการ ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ ดร.สุธาสินี ทองนอก และ ผศ.ดร.สุภาษิต ชูกลิ่น คณะกรรมการและผู้ดำเนินการประกวด นักศึกษา FSM ชั้นปีที่ 2 staff การแข่งขัน

ข่าว ผศ.ดร.เสาวณีย์ ขัยเพชร