คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย มีการเรียนการสอนด้านการแปรรูปอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยใช้เครื่องมือที่ทันสมัยพร้อมสำหรับการศึกษาเรียนรู้ สำหรับ#นักศึกษาหลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร ได้มีการเรียนการสอนในรายวิชา #เทคโนโลยีธัญพืช นักศึกษาจะได้รับความรู้และฝึกปฏิบัติการวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของธัญชาติและแป้ง การหาความชื้น หาปริมาณน้ำอิสระ การวัดค่าสี การวัดความแข็ง เป็นต้น
สนใจมาเรียนแปรรูปอาหารสร้างมูลค่าเพิ่มกันได้ที่ คณะ อก. มทร.ศรีวิชัย
