วันจันทร์ที่ 22 กรกฎาคม 2562 นักศึกษาสาขาการจัดการอุตสาหกรรมอาหารและบริการ (FSM4) มีกิจกรรมการเรียนการสอนรายวิชาอาหารยุโรป "กูลาช" (Goulash) เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวฮังกาเรียน และอาหารยอดนิยมของชาวสาธารณรัฐเชคและสโลวาเกียซึ่งมีพรมแดนติดต่อกันด้วย โดยทั่วไปนิยมปรุงในรูปแบบซุปหรือสตูว์ มักทำจากเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม คลุกเคล้ากับเกลือ นำไปทอดกับหอมใหญ่หั่นเป็นแว่น แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ ในน้ำซุป ใส่มะเขือเทศ และผักที่ชอบ เช่น เซเลอรี มันฝรั่ง แครอท พริกหวาน อาจเพิ่มความหอมโดยใส่เครื่องเทศ เช่น ใบกระวาน และใบไทม์ลงไปด้วย แล้วปรุงรสด้วยพริกป่นปาปริกา (Paprika) ซึ่งไม่มีรสเผ็ด แต่ถ้าเป็นซุป บางตำหรับก็ไม่ใส่ปาปริกา และอาจเติมไวน์ลงไปเมื่อเคี่ยวได้ที่ดีแล้ว
