นที่ 13 กันยายน 2562 นักศึกษาสาขาการจัดการอุตสาหกรรมอาหารและบริการ ฝึกปฏิบัติเมนู fish and chips ในรายวิชาอาหารยุโรป "ฟิชแอนด์ชิปส์" หรือปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอด อาหารสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่มาเยือนอังกฤษแล้วไม่ควรพลาด อาหารทานเล่นจานร้อนที่หาทานง่าย อยู่ทั่วทุกมุมของอังกฤษเลยก็ว่าได้ โดยมีปลา และมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลักเสิร์ฟคู่กัน ฟิชแอนด์ชิปส์ มีนานกว่า 150 ปี วัฒนธรรมการรับประทานปลาทอด เริ่มเข้าสู่อังกฤษครั้งแรกโดยผู้อพยพเชื้อสายยิวจากโปรตุเกสและสเปน ได้นำสูตรอาหารนี้เข้ามา ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17 แต่การรับประทานปลาคู่กับมันฝรั่งทอดในสหราชอาณาจักรเริ่มขึ้นราวปี 1860 และกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ครองใจคนอังกฤษเรื่อยมา
