ด้านการเรียนการสอน

คณะอุตสาหกรรมเกษตร  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่ ได้นำนักศึกษาที่เรียนในรายวิชาอาหารนานาชาติ ศึกษาดูงานเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นและระบบการจัดการร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น  

จากการเรียนการสอนภายในห้องเรียนทั้งวิชาแฟชั่นอาหาร อาหารนานาชาติ  อาหารว่างและเครื่องดื่มและขนมไทยประยุกต์  อาจารย์ผู้สอนผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ดร.สุธาสินี ทองนอก ผศ.ดร.ธนิกานต์ ธรสินธุ์และ ผศ.ดร.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล นักศึกษาได้นำความรู้เหล่านี้ไปปฎิบัติจริงเพื่อพัฒนาทักษะของตนเอง  รวมถึงการถ่ายทอดให้กับรุ่นน้องและผู้ที่สนใจทั่วไปได้นำไปใช้ประโยชน์ ทั้งกิจกรรมการประกวดเมนูอาหารจากไ

เช้าวันศุกร์ที่สดใส เช้านี้แอดขอส่งต่อเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ทำไมต้องเป็นเรื่องอาหาร?????? ก็เพราะคณะ อก.

ระหว่างวันที่ 11-12 เม.ย.

วันที่​ 5​ มีนาคม​ 2564​ คณะอุตสาหกรรม​เกษตร​ ได้รับเกียรติจาก​ ผศ.ดร.อวยพร วงศ์กูล ดร.เพียงออ ยีสา และคุณเกวลี ชัยชาญ อบรมการแต่งหน้าและทำผมให้แก่นักศึกษาในรายวิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม​เพื่อเป็นการพัฒนาบุคลิกภาพของนักศ

วันพุธที่ 4 พฤศจิกายน 2563 นายธีระพงค์ หมวดศรี นักวิทยาศาสตร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ได้สอนแนะนำวิธีการใช้งานเครื่องวัดเนื้อสัมผัส (Texture analyzer) ให้กับนักศึกษาหลักสูตรสาขาวิชาเทคโนโลยีเครื่องจักรกลเกษตร สาขาเกษตร