ข่าวกิจกรรม

เมื่อวันจันทร์ที่ 13 กุมภาพันธุ์ 2566 คณาจารย์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย วข.นครศรีฯ นำโดย ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ผศ.ดร.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ และ ดร.สุธาสินี ทองนอก อาจารย์ประจำหลักสูตรการจั

โต๊ะอาหารของชาวเราคณะอุตสาหกรรมเกษตรเปรียบเหมือนรันเวย์กับรายวิชาแฟชั่นอาหาร   ช็อคโกแลตลาวาและวัฟเฟิลมาอย่างหวาน เก๋ๆ เพิ่มอรรถรสในการทานไปจิบน้ำชาไปยามว่าง  ฝีมือนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการอาหารและบริการ

คณะอุตสาหกรรมเกษตร  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่ ได้นำนักศึกษาที่เรียนในรายวิชาอาหารนานาชาติ ศึกษาดูงานเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นและระบบการจัดการร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น  

จากการเรียนการสอนภายในห้องเรียนทั้งวิชาแฟชั่นอาหาร อาหารนานาชาติ  อาหารว่างและเครื่องดื่มและขนมไทยประยุกต์  อาจารย์ผู้สอนผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ดร.สุธาสินี ทองนอก ผศ.ดร.ธนิกานต์ ธรสินธุ์และ ผศ.ดร.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล นักศึกษาได้นำความรู้เหล่านี้ไปปฎิบัติจริงเพื่อพัฒนาทักษะของตนเอง  รวมถึงการถ่ายทอดให้กับรุ่นน้องและผู้ที่สนใจทั่วไปได้นำไปใช้ประโยชน์ ทั้งกิจกรรมการประกวดเมนูอาหารจากไ

การสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายโคเนื้อ โคขุน จังหวัดนครศรีธรรมราช  EP.4  การจัดการฟาร์มโคนมแบบครบวงจร ฟาร์มอินทร์แปลง  ทีมนักวิจัยภายใต้โครงการการยกระดับคุณค่าโคเนื้อลิกอร์สู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์พร้อมกับประธานเครือข่ายและประธานกลุ่มผู้เลี้ยงโคเนื้อจังหวัดนครศรีธรรมราชที่อยู่ภายใต้เครือข่าย  เข้าเยี่ยมชมฟาร์มอินทร์แปลง จังหวัดชุมพร  คุณเบสท์  อีกหนึ่งผู้ประกอบการห

การสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายโคเนื้อ โคขุน จังหวัดนครศรีธรรมราช  EP.3  การจัดการคุณภาพโคขุนภาคใต้-ต้นน้ำ รุ่งทรัพย์ฟาร์ม  ทีมนักวิจัยภายใต้โครงการการยกระดับคุณค่าโคเนื้อลิกอร์สู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์พร้อมกับประธานเครือข่ายและประธานกลุ่มผู้เลี้ยงโคเนื้อจังหวัดนครศรีธรรมราชที่อยู่ภายใต้เครือข่าย  เข้าเยี่ยมชมรุ่งทรัพย์ฟาร์ม จังหวัดชุมพร โดยได้รับการต้อนรับเป็นอย่างดีจากคุณม

การสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายโคเนื้อ โคขุน จังหวัดนครศรีธรรมราช  EP.2  การเรียนรู้การจัดการคุณภาพโคขุนภาคใต้-ต้นน้ำ  ในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2566 ทีมนักวิจัยภายใต้โครงการการยกระดับคุณค่าโคเนื้อลิกอร์สู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์พร้อมกับประธานเครือข่ายและประธานกลุ่มผู้เลี้ยงโคเนื้อจังหวัดนครศรีธรรมราชที่อยู่ภายใต้เครือข่าย  เข้าเยี่ยมชมฟาร์มชวนชื่น จังหวัดชุมพร โดยได้รับเกียรติจ

การสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายโคเนื้อ โคขุน จังหวัดนครศรีธรรมราช  EP.1  การสร้างความร่วมมือ  ในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2566 ทีมนักวิจัยภายใต้โครงการการยกระดับคุณค่าโคเนื้อลิกอร์สู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์พร้อมกับประธานเครือข่ายและประธานกลุ่มผู้เลี้ยงโคเนื้อจังหวัดนครศรีธรรมราชที่อยู่ภายใต้เครือข่าย  ได้มีโอกาสเข้าศึกษาดูงานโรงงานแปรรูป (ฮาลาล) โค อ.ท่าแซะ จ.ชุมพร   จาก