ด้านบริการวิชาการ

วันศุกร์ที่ 28 มิถุนายน 2562 งานบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย นำโดย อาจารย์ศรีอุบล ทองประดิษฐ์ หัวหน้าโครงการ ร่วมด้วย ผศ.ว่าที่ร้อยตรี ปรีชา มุณีศรี และเจ้าหน้าที่ของคณะฯ ลงพื้นที่อบรมโครงการพัฒนาอาชีพทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรในชุมชนแปรรูปจากขนาบนากแบบยั่งยืน กิจกรรมย่อยที่ 3 การผลิตเครื่องปรุงรสมิรินจากน้ำตาลจาก ณ  กลุ่มวิสาหกิจแปรรูปน้ำตาลจากตำบลขนาบนาก อำเภอปากพนัง จังหวัด

วันพุธ ที่ 26 มิถุนายน เวลา 9:00 -15:00 น คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช โดย อาจารย์สุวิจักขณ์ ห่านศรีวิจิตร และ ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ คณาจารย์จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร ทีมอาหารทีม 2 มทร.ศรีวิชัย ลงพื้นที่ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตสละลอยแก้วบรรจุขวดแก้วให้แก่ผู้ประกอบการ ณ สวนสละลุงวัต สละลอยแก้ว  ตำบลอ่าวลึกใต้ อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ เพื่อศึกษากระบวน

วันอังคารที่ 11 มิถุนายน​ 2562 ที่ผ่านมา​ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช โดยทีมคณาจารย์จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร ทีมอาหารทีม 2 มทร.ศรีวิชัย ลงพื้นที่พบปะผู้ประกอบการ ณ สวนสละลุงวัต สละลอยแก้ว และผู้ประกอบการ​ ณ กลุ่มหมูฝอยพรรณี ตำบลอ่าวลึกใต้ อำเภออ่าวลึก จังห

วันศุกร์ที่ 31 พฤษภาคม 2562 งานบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย นำโดย ดร.สายใจ แก้วอ่อน หัวหน้าโครงการ ร่วมกับบุคลากรของคณะฯ ลงพื้นที่อบรมโครงการพัฒนาอาชีพทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรในชุมชนแปรรูปจากขนาบนากแบบยั่งยืน กิจกรรมย่อยที่ 2 การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตเครื่องดื่ม “เวนิกาไซเดอร์

เมื่อวันที่​ 30 พฤษภาคม​ 2562​ ผศ.ชไมพร เพ็งมาก​ หัวหน้างานบริการวิชาการ​ คณะอุตสาหกรรมเกษตร​ มทร.ศรีวิชัย ลงพื้นที่อบรมให้ความรู้การทำอาหารความหวาน​ ประกอบด้วย​ข้าวยำเครื่องคลุก ขนมกล้วย ขนมเผือก ขนมฝักทอง​ ให้แก่นักเรียนโรงเรียนประชารัฐบำรุง2​ อำเภอป่าพะยอม​

วันพุธที่ 29 พฤษภาคม 2562 งานบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย โดย ผศ.จรีพร เชื้อเจ็ดตน หัวหน้าโครงการ ร่วมด้วย ผศ.ดร.สุภาษิต ชูกลิ่น และเจ้าหน้าที่ของคณะฯ ลงพื้นที่อบรมโครงการการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดี ในการผลิตอาหาร(GHP) เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์กะปิ

ฝ่ายพัฒนานักศึกษา คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย พบผู้นำกลุ่มและสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกง ตำบลชะมาย อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช​ เมื่อวันศุกร์ที่ 24 พฤษภาคม 2562 เพื่อเยี่ยมชมสถานที่การผลิตเครื่องแกง สอบถามข้อมูลเบื้องต้นของกลุ่มเพื่อเป็นข้อมูลในการประชาสัมพันธ์กลุ่มในโครงการ RUTS คิดบวกดี ทุ่งสง: วัฒนธรรมชานชาลาเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

วันจันทร์ ที่ 27 พฤษภาคม 2562 คลีนิคเทคโนโลยี พร้อมด้วยบุคลากรคณะอุตสาหกรรมเกษตร​ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และคณะเทคโนโลยีการจัดการ มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช​ จัดประชุมรายงานความก้าวหน้า “โครงการพัฒนาและยกระดับสิ้นค้า OTOP ด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประจำปีงบประมาณ 2562 ณ ห้องประชุมสำนักงานวิทยาเขตนครศรีธรรมราช​ ทุ่งใหญ่

งานวิจัย  โดยมี ผศ ณรงค์ชัย ผศ.ดร.น้อมจิตต์.    อ สุวิจักขณ์ ลงพื้นที่ ศูนย์เรียนรู้เกษตร ลานสกา เข้าร่วมสังเกตุการณ์ การจัดเวทีชาวบ้าน เพื่อเสนอโครงการเกี่ยวกับมังคุด  เวทีกลุ่ม มีความเสนอกิจกรรมด้านการแปรรูป มีกิจกรรม ดังนี้ มังคุดกวน ไวน์มังคุด มังคุดผง เป็นต้น  โดยมุ่งเน้นใช้มังคุดตกเกรด เป็นโครงการที่กรมวิชาการเกษตร.

เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม 2562 ฝ่ายวิจัย คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ร่วมกับ คลินิกเทคโนโลยี วข.นครศรีธรรมราช นำคณาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร พบคณาจารย์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ผู้นำศูนย์การเรียนรู้ชุมชน เกษตรกร และผู้ประกอบการผลิตโกโก้ ที่ ต.สระแก้ว อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช  เพื่อพูดคุยสอบถามข้อมู