ถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปโกโก้ ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ คณาจารย์และนักศึกษาคณะเทคโนโลยีการจัดการ

18 สิงหาคม 2566 ที่ผ่านมา บุคลากรคณะอุตสาหกรรมเกษตร ราย อ.จิระนาถ รุ่งช่วง ได้รับเชิญจากคณะเทคโนโลยีการจัดการ เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปโกโก้ ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ คณาจารย์และนักศึกษาคณะเทคโนโลยีการจัดการ โครงการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์โกโก้เป็นผลิตภัณฑ์จากโกโก้ ได้แก่ ผงโกโก้ และ ช็อคโกแลตบาร์ ภายใต้การดำเนินงานโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ปี 2566 กิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถให้กับผู้ประกอบการของกลุ่มองค์กรขุมขน เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ กิจกรรมจัดขึ้น ณ ห้องประชุม AG 21 และ ห้องปฏิบัติการครัวร้อนครัวเย็น คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย