วันศุกร์ ที่ 19 เมษายน 2562 เวลา 09:00 น คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช โดยทีมคณาจารย์จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร ทีมอาหารทีม 2 มทร.ศรีวิชัย ลงพื้นที่พบปะผู้ประกอบการ ณ กลุ่มหมูฝอยพรรณี ตำบลอ่าวลึกใต้ อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ เพื่อศึกษากระบวนการผลิตหมูฝอย และให้คำปรึกษาเชิงลึกในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อลดปริมาณไขมัน ยืดอายุการเก็บรักษา และยกระดับคุณภาพให้เป็นสินค้าโอทอปและเป็นของฝากขึ้นชื่ออีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ประจำท้องถิ่น
