ผศ.ดร. อภิญญา วณิชพันธุ์ คณบดี คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย

วันที่ 10 กันยายน 2562 ผศ.ดร. อภิญญา วณิชพันธุ์ คณบดี คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ให้การต้อนรับนักศึกษาแลกเปลี่ยน Ms. Agnesia Frisca Damayanti และ Mr. Kornelius Sembiring จาก University of Bengkulu ประเทศอินโดนิเซีย นักศึกษารับฟังการบรรยายเรื่องการใช้โพรไบโอติกในอาหารสัตว์ของวัว โดย ผศ. ณรงค์ชัย ชูพูล และ ผศ.ดร.น้อมจิตต์ แก้วไทย อันเดร และเรียนรู้การใช้เครื่องวัดลักษณะเนื้อสัมผัสและเครื่องวัดสี ภายใต้การแนะนำของ ผศ.ผกามาส ปุรินทราภิบาล และ คุณธีระพงค์ หมวดศรี ตอนบ่ายนักศึกษาฝึกปฏิบัติการทำแฮมเบอร์เกอร์จากเนื้อวัว ร่วมกับนักศึกษาสาขาการจัดการอุตสาหกรรมอาหารและบริการ โดย ดร.สุธาสินี ทองนอก เป็นวิทยากรฝึกปฏิบัติ หลังจากนั้นฟังการบรรยายเรื่องการใช้วัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรเพื่อผลิตปุ๋ยหมัก โดย อาจารย์ ศรีอุบล ทองประดิษฐ์ นอกจากนักศึกษาแลกเปลี่ยนจะได้รับความรู้จากวิทยากรอย่างเต็มที่ในวันนี้ ยังได้อิ่มอร่อยไปกับแฮมเบอร์เกอร์เนื้อวัวรสชาติเยี่ยมอีกด้วย