คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย วข.นครศรีธรรมราช พื้นที่ทุ่งใหญ่ นำโดย ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ผศ.ดร.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ ดร.สุธาสินี ทองนอก อาจารย์ประจำ หลักสูตรการจัดการและบริการอาหาร และ ผศ.ดร.สภาษิต ชูกลิ่น อาจารย์ประจำ หลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร ได้ลงพื้นที่ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองคล้าสามัคคี ต.เขาโร อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช เพื่อร่วมพูดคุยและให้คำปรึกษาแก่เกษตรกรผู้ปลูก ข้าวไร่เม็ดฝ้าย 62 ลูกเดือย และ ลูกประ ในการเพิ่มมูลค่าและพัฒนาเป็น ผลิตภัณฑ์ขนมตูเล่ (คุกกี้ฝรั่งเศส) ภายใต้การสนับสนุนของบริษัทปูนซีเมนต์ไทย (SCG) เพื่อสร้างงานและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร
