คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ดำเนินงานร่วมกับ เกษตรอำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช นำโดยคุณวาสนา โกละกะ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรดำเนินโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดการและพัฒนาผลิตผลสินค้าเกษตร GAP ในขั้นต้น โดยจัดอบรมให้กับเกษตรกรอำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช ระหว่างวันที่ 14-15 กรกฎาคม 2563 โดยได้รับการสนับสนุนวิทยากรจากคณะฯ เพื่อถ่ายทอดความรู้ ราย ผศ.ดร.น้อมจิตต์ แก้วไทย อันเดร รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย และ อาจารย์ศรีอุบล ทองประดิษฐ์ ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์มังคุดโดยใช้เทคโนโลยี เช่น การทำไวน์มังคุด น้ำส้มสายชูหมักจากมังคุด ซึ่งได้รับการตอบรับจากเกษตรกรเป็นอย่างดี (EP.2)
