เมื่อวันอังคารที่ 17 กันยายน 2567 ที่ผ่านมา บุคลากรคณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ราย ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ได้รับเชิญเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ “การแปรรูปโคเนื้อและการตลาด” ภายใต้โครงการสนับสนุนการพัฒนาแผนหรือโครงการฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกรให้กับองค์กรเกษตรกรที่ของบสนับสนุนแผนและโครงการงบกู้ยืมในการเลี้ยงโคพันธุ์ผสม สาขาจังหวัดนครศรีธรรมราช โดยกิจกรรมดังกล่าวมีกลุ่มเกษตรกรและผู้เข้าร่วม จำนวน 49 คน โอกาสนี้ ได้รับเกียรติจากคุณปฐมพร บุญสวยขวัญ มาเป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ ซึ่งการดำเนินงานประกอบด้วย กิจกรรมภาคเช้ารับฟังการบรรยายพิเศษ เรื่อง “การดำเนินงานด้านการฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกรอย่างยั่งยืน” หัวข้อ“การจัดการอาหารและพืชอาหารสัตว์” โดย วิทยากร อ.สุภิญญา ชูใจ และหัวข้อ “สายพันธุ์โคเนื้อ” โดยวิทยากร น.สพ.โฆษิต อารีย์กิจ นอกจากนี้ สำหรับกิจกรรมภาคบ่ายรับฟังบรรยายในหัวข้อ “การจัดการสุขภาพโคเนื้อ” โดยวิทยากร อ.สพ.ญ.นิรมล ทองเต็ม กิจกรรมดังกล่าวทำให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้เป็นอย่างมาก สามารถต่อยอดการนำไปใช้ในการประกอบอาชีพ กิจกรรมจัดขึ้น ณ ห้องบรรยาย 4 โรงพยาบาลสัตว์เล็ก ชั้น 2 คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่.
