วันศุกร์ที่ 1 พฤศจิกายน 2567 ที่ผ่านมา ทีมอาจารย์และนักศึกษาหลักสูตรการจัดการอาหารและบริการ มทร.ศรีวิชัย นำทีมโดย ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร ผศ.ดร.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ ผศ.ดร.สุธาสินี ทองนอก พร้อมด้วยนักศึกษา ราย นางสาวสุธิดา ขวัญเมือง นางสาวภาวิณี ศรีพงศ์ประไพ นางสาวณัฐรัตน์ หิรัญรัตน์ และนางสาวอัจฉริยา คงปาน ร่วมเป็นวิทยากรและผู้ช่วยวิทยากรถ่ายทอดความรู้ทักษะอาชีพในหลักสูตร “ศิลปะการผสมเครื่องดื่มม็อกเทลและค็อกเทล” โครงการดี และ DIPROM ของกระทรวงอุตสาหกรรม โดยมีบริษัทประชารัฐรักสามัคคีธรรม จำกัด เป็นแกนหลักในการดำเนินงานกับโครงการ “ติดปีกชุมชน ด้วยทักษะดีพร้อม” โดยกิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อ ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพิ่มทักษะอาชีพให้กับชุมชนเพื่อสร้างรายได้ ครอบคลุม 6 จังหวัดภาคใต้
นอกจากนี้ ทางผู้จัดงานได้เชิญวิทยากรที่มีความเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม ราย อ.สุชาติ อุปนันท์ เป็นวิทยากรหลักในการอบรม และยังได้รับเกียรติจาก สส.สุธรรม จริตงาม ที่เดินทางมาร่วมกิจกรรมและให้กำลังใจทีมทำงานทุกภาคส่วน พร้อมทั้งได้ร่วมสาธิตการผสมเครื่องดื่มเมนูเด็ดต่าง ๆ และในส่วนของทีมงานอาจารย์และนักศึกษาคณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ในด้านการผสมเครื่องดื่มม็อคเทลและค็อกเทล โดยใช้ความรู้ความสามารถที่มาจากการเรียนการสอนมาถ่ายทอดให้กับกลุ่มผู้เข้ารับการอบรม จำนวนทั้งสิ้นประมาณ 200 คน ทำให้ผู้เข้ารับการอบรมได้รับทักษะความรู้ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในโอกาสต่อไป กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้น ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช
