ด้านบริการวิชาการ

วันพฤหัสบดีที่ 15 กุมภาพาพันธ์ 2561 โรงเรียนสตรีปากพนัง อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช  ได้จัดกิจกรรมวิชาการ ส.ป.น. ประจำปีการศึกษา 2560 ซึ่งฝ่ายประชาสัมพันธ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย โดยได้จัดบูธประชาสัมพันธ์คณะฯ สาธิตวิธีการทำข้าวยำศรีวิชัยจากนักศึกษาภายใต้การดูแลของอาจารย์ผกามาส ปุรินทราภิบาล และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของคณะฯ

    เมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2560 เวลา 11:00 น กลุ่มวิสาหกิจชุมชน เพาะเห็ด เครื่องแกง และเลี้ยงจิ้งหรีด อำเภอนาบอน นครศรีธรรมราช จำนวน 3 ท่าน มาเข้าพบ ว่าที่ร้อยตรี ปรีชา มุณีศรี คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และคณาอาจารย์ เพื่อมอบของที่ระลึกสวัสดีปีใหม่ 2561 พร้อมกันนี้ทางกลุ่มได้นำผลิตภัณฑ์ทองม้วนจิ้งหรีดที่ได้รับคำแนะนำจากคณะฯมาด้วยเพื่อขอคำปรึกษาเพิ่มเติม

    
    วันที่ 23 มกราคม 2561 ฝ่ายวิชาการและวิจัย คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้จัดกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์น้ำตาลโซม ต.ขนาบนาก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช เพื่อให้กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกและแปรรูปน้ำหวานต้นจาก สามารถนำความรู้ที่ได้ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์และสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเพิ่มรายได้แก่ครอบครัว สร้างความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของชุมชนได้

   เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2561 ผศ. จรีพร เชื้อเจ็ดตน รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย และ ผศ. ดร. สุภาษิต ชูกลิ่น รองคณบดีฝ่ายบริหารและวางแผนได้ลงพื้นที่ อ.

21 ธันวาคม 2560 เวลา 11:00 น หัวหน้ากลุ่มวิสาหกิจชุมชน อำเภอนาบอน กลุ่มเพาะเห็ด เครื่องแกง และเลี้ยงจิ้งหรีด จำนวนสามท่าน มาเข้าพบคณบดีคณะอุตสากรรมเกษตร และทีมอาจารย์ เพื่อสวัสดีปีใหม่ 2561 พร้อมกันนี้ได้ทองม้วนจิ้งหรีด ที่ได้รับคำแนะนำวิธีการทำจากคณะอุตสากรรมเกษตรมาด้วย

วันที่ 28 พฤศจิกายน 2560  เวลา 13:00 น.

วันที่ 28 พฤศจิกายน 2560 เวลา 9:00 น.

เมื่อวันที่ 7,10 และ 14 พฤศจิกายน 2560 ธนาคารเกษตรและสหกรณ์ (ธกส) จังหวัดนครศรีธรรมราชได้จัดโครงการพัฒนาชุมชนเกษตรลูกค้าใหม่และทายาทเกษตร ปีบัญชี 2560 ณ ศูนย์ศึกษาพํมนาชุมชนนครศรีธรรมราช อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช โดยมี ผศ.ดวงเดือน สงฤทธิ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายเรื่อง เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และ ผศ.ดร.สุภาษิต ชูกลิ่น คณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยาย เรื่อง เทคโนโลยีการยืดอายุ

เมื่อวันอังคารที่ 12  กันยายน 2560 ฝ่ายบริการวิชาการได้จัดกิจกรรมโครงการอบรมแปรรูปจิ้งหรีด ณ ห้อง AG 21 คณะอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งในโครงการได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์   ว่าที่ร้อยตรีปรีชา มุณีศรี คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ โดยมีกลุ่มเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองดีเข้าร่วมรับฟังการบรรยาย จำนวน 20 คน การจัดกิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดความรู้