การบริการวิชาการ

เมื่อวันที่พุธที่ 7 มิถุนายน 2561 ที่ผ่านมาทางศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอทุ่งสง ได้ดำเนินการจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย โดยได้รับเกียรติจากคณาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตรเป็นวิทยากรให้ความรู้ ซึ่งประกอบด้วย     ผศ.ชไมพร เพ็งมาก ให้ความรู้เกี่ยวการแปรรูปข้าวเกรียบจากผลผลิตทางเกษตร ผศ.ดร.

วันที่ 28 พฤษภาคม 2561 หน่วยงานบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ลงพื้นที่ให้ความรู้ภายใต้โครงการการอบรมแนวทางการพัฒนาและหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการขอ primary GMP ของชุมชนกะปาง ประจำปีงบประมาณ 2561 แก่สมาชิกกลุ่มชุมชนบ้านกะปาง อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยคณะวิทยากรที่มีความเชี่ยวชาญ นายศุภชัย เทพรักษ์ เจ้าพนักงานสาธารณสุขชำนาญงาน สำนักงานสาธารณสุขอำเภอทุ่งสง และ อาจารย์สุวิจั

เมื่อวันที่ 7,10 และ 14 พฤศจิกายน 2560 ธนาคารเกษตรและสหกรณ์ (ธกส) จังหวัดนครศรีธรรมราชได้จัดโครงการพัฒนาชุมชนเกษตรลูกค้าใหม่และทายาทเกษตร ปีบัญชี 2560 ณ ศูนย์ศึกษาพํมนาชุมชนนครศรีธรรมราช อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช โดยมี ผศ.ดวงเดือน สงฤทธิ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายเรื่อง เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และ ผศ.ดร.สุภาษิต ชูกลิ่น คณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยาย เรื่อง เทคโนโลยีการยืดอายุ

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย จัดดำเนินโครงการพัฒนาอาชีพทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรในชุมชนศาลาสามหลังแบบยั่งยืนปีที่ 2 : กิจกรรมย่อยที่ 4 การอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์กล้วยอบเนย แก่สมาชิกกลุ่มกล้วยกรอบทองบ้านศาลาสามหลัง เมื่อในวันที่ 22 มีนาคม 2559 ณ ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช โดย ผศ.ชไมพร เพ็งมาก, ผศ.ดร.กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญา พร้อมด้วยนักศึกษาส

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย จัดดำเนินโครงการพัฒนาอาชีพทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรในชุมชนศาลาสามหลังแบบยั่งยืนปีที่ 2 : กิจกรรมย่อยที่ 2 การอบรมและให้ความรู้ด้านการใช้และการบำรุงรักษาเครื่องมือในการแปรรูปอาหาร แก่สมาชิกกลุ่มกล้วยกรอบทองบ้านศาลาสามหลัง เมื่อในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2559 ณ ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช  โดย ผศ.ละอองวรรณ ศรีจันทร์, ดร.อภิญญา

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย จัดดำเนินโครงการฝึกอบรมการทำผลิตภัณฑ์อาหารว่างเพื่อการประกอบอาชีพ โดย ผศ.ละอองวรรณ ศรีจันทร์ และ ผศ.ชไมพร เพ็งมาก พร้อมด้วยนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ เพื่อถ่ายทอดความรู้ ในการทำขนมไข่โบราณ ครองแครงกรอบ ซาลาเปา และปาท่องโก๋ สังขยา เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 18 กุมภาพันธ์ 2559  ณ กลุ่มแม่บ้าน ตำบลคลองเส  อำเภอถ้ำพรรณรา จังหวัด นครศรี

เมื่อวันที่ 28-30 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยได้จัดงาน ทุ่งใหญ่วิชาการสืบสานวัฒนธรรม  ซึ่งในงานก็ได้มีการแสดงนิทรรศการทางวิชาการ  การบริการวิชาการ

~

งานไสใหญ่วิชาการและสืบสานวัฒนธรรม

โครงการค่ายวิทยาศาสตร์  นักเรียนจากโรงเรียนเบญจมราชูทิศ นครศรีธรรมราช ระหว่างวันที่ 14-16 ตุลาคม 2558